大阪府
¥550
”てとてと”は「料理を通して場を創造する おもてなし夫婦ユニット」です。
東京・自由が丘にある築40年のビンテージマンションをフルリノベーションし、理想の住処を作りました。暮らしの場であり、料理人としての活動の場でもあるこの場所では、友人や知人に向けて、完全予約制の「てとてと食堂」という名のホームパーティーや料理教室を開催しています。おもてなしすることが大好きな私たちは、たくさんの友人に囲まれて、本当に多くの素敵な「てとてと食堂」を開いてきました。
たくさんの「てとてと食堂」を主催するうちに、私達なりのこだわりを見つけることが出来ました。それは「本物志向の旦那」と「凝り性の妻」という私たちの性格によって生み出される、一期一会の特別なホームパーティーです。参加者の好みや会のテーマによって、毎回コンセプトを考え、テーブルコーディネートや、空間演出、食材、器などにまでこだわります。丁寧に企画する「てとてと食堂」は、準備に時間が必要となるため、現在では開催を限定させていただいております。
一方で、そんな”てとてと”のことをご理解いただいた上で、今までご紹介や6名以上のグループとしてご予約が出来なかった皆様に対して、今回AND STORYでは1名様づつご予約できるストーリー（開催には6名以上のご予約が必要です）を提供させていただくことにいたしました。”てとてと”の活動に共感して集まって来ていただいた皆さま同士が、この場を通じて交流することで良い出会いになればと思っております。
【当日の内容】
・メニューお任せ５品コース
・お酒は各自、飲みたいものをお持込み制（お茶はサービス）
・てとてとも一緒にテーブルを囲みます。
※1組（6名様以上）での参加希望や特別な記念日のお祝いをされたい方は、プロフィールにあるHPより直接お申込みください。
私たちは、日々のくらしと丁寧に向き合っていきたいと思っています。都会の真ん中でリアルな「生産」が見えない暮らしをしていると、ただ消費することに慣れてしまいます。そんな生活にふと疑問を感じた時、都会にいながらも丁寧なくらしに向き合いたいと模索しはじめました。
旬の食材や植物に囲まれた食卓で四季を感じたり、作り手の思いや、背景にある物語に向き合うことであたりまえの日常がキラキラと楽しいものになりました。そして、昨日よりちょっと良い今日を作るために、私たちは夫婦で「てとてと」という活動をはじめました。
「てとてと」という名前には、「作り手」と、「使い手」。「田舎育ちの主人の手」と、「都会育ちの妻の手」。手と手の繋がりを感じながら「てとてと」ゆっくり歩くようにくらしを楽しもうという思いがこめられています。日々の丁寧なくらしや思いを「てとてと」として残し、発信していきたいと思います。
てとてとは、精一杯のおもてなしと、しつらえや料理、器というツールを使って、新たなコミュニケーションや出会いが生まれる「場」を提供したいと考えています。てとてとは、「場」を楽しむところです。集まる人によって、「場」の機能は変わっても良いし、柔軟に対応できるところが、てとてとの良いところだと私たちは感じています。
レビューがない
てとてと食堂において、お代として頂いているのは、料理自体の対価ではなく、「食材や装飾、カトラリーなどの調達費」ならびに「おもてなし」の対価を皆さまからいただく形式になります。 料理そのものに値付けをしているのではなく、「出会い・おもてなし・交流・発見」などの「体験」に対してお金を頂いているという解釈のため、保健衛生法や飲食店営業許可などに抵触するものではありません。 例えば、ホームパーティやお花見、BBQなどのフードイベントを告知・開催して参加費をいただく事などと考えていただけたらと思います。この考えに対して同意・共感いただける方のみ、てとてと食堂へのご予約をいただけたらと思います。
参加費・お食事・お茶