東京都
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お店をやっている人、自宅で教室を開く人、 街を案内している人。
新橋の街を彩る人たちと、新橋に初めて訪れる人たちが出会うことで、新橋の魅力をこっそり分け合うコミュニティイベント『新橋、旅するトーク』です。
サラリーマンの聖地として知られる新橋。
そんな新橋で、昭和21年に創業した北京料理のお店・新橋亭（しんきょうてい）。
半世紀に以上、新橋で本格中華を国内外の要人にも提供し、毎年2月には清の時代に生まれた伝統料理・満漢全席を行うなど本場の北京料理を提供し続けてきたお店を舞台に、中国料理について、そして東京中華街・新橋の歴史について新橋亭・代表取締役社長の呉祥慶様にトークいただきます。
また当日は紹興酒メーカーの方もお招きし、紹興酒についてのお話しはもちろん、美味しい紹興酒をご提供させていただきますので、ぜひご参加ください。
お料理のメニューは、『前菜盛り合わせ・ふかひれスープ・柔らかユーリンジー・XO醤チャーハン・杏仁豆腐』です。
紹興酒は3種飲み比べ飲み放題付となります。
8月20日（月）のタイムスケジュール
18:30 開場＠新橋亭新館
19:00 新橋、旅するトークスタート
19:10 呉祥慶様より中華料理・東京中華街・新橋についてトーク
19:30 紹興酒メーカー様より紹興酒についてトーク
20:00 中華軽食・紹興酒をご提供
20:50 記念撮影
21:00 閉会
第1回新橋旅するトークを企画いただいた神戸様よりご紹介いただいた、新橋を語る上では欠かせないというお店・新橋亭様。初回の新橋は1ランク上の新橋を体験するはしご酒企画になりましたが、今回の新橋亭様も私が知らなかったNew新橋の姿です。代表取締役社長の呉様から、中華料理のお話しはもとより、半世紀以上も新橋でお店を営まれてきた経験からの街の歴史や変遷などについてもお話しお伺いできることが楽しみです。
どんなレストランでも、食べて美味しいかどうかだけが判断軸になりがちですが、物語を聞き、想いを聞くとより味わい深く、美味しく感じるのが旅するトークの醍醐味です。今回も新橋亭様自慢の料理と美味しい紹興酒を心待ちにしながら、より美味しく味わえるトークを堪能して新しい新橋を発見し、また新橋が好きになっていただけると嬉しいです。
2018年 08月 27日
飲酒がありますので、20歳以上の方のみがご参加いただけます。
アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクを提供させていただきますので、よろしくお願いいたします。
紹興酒・中華料理（軽食）